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　　国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：发布截至2024年12月31日的年度事迹呈报。

　　数据显示，2024年海底捞实行买卖收入427.55亿元，同比上升3.1%；净利润47.00亿元，同比延长4.6%。中央筹划利润为62.30亿元，同比上升18.7%。收入、净利润实行连绵两年延长。

　　门店扩张上，海底捞坚持相对稳妥的拓张速率，同时持续调动优化门店。截至2024年年尾，海底捞品牌共筹划1368家餐厅，个中自营餐厅中国大陆地域1332家，港澳台地域共23家，加盟餐厅共13家。

　　海底捞正在财报中透露，2024年，中国经济运转总体稳中有进。正在餐饮板块，各地当局出台多项刺激消费的计谋，踊跃鼓动餐饮消费。餐饮业同业亦踊跃更始、富厚餐饮业态，茶饮、炒菜等种别焕发繁荣、延长敏捷，为消费者供应更富厚多元的选拔，激动餐饮业的举座苏醒和高质料繁荣。

　　2024年，海底捞持续坚决“一手抓顾客，一手抓员工”的约束理念、“双手调动运道”的中央价格观。“跟着餐饮行业角逐的加剧，咱们正在褂讪促进暖锅主业的同时，启动红石榴安放，踊跃拓展第二品牌，寻找新的延长点，发愤造服挑拨和危急，以实行永久可络续繁荣。”海底捞正在布告中透露。

　　2024年，餐饮墟市络续延长。国度统计局数据显示，2024年宇宙餐饮收入增速差异高于国内临盆总值增速、社会消费品零售总额增速0.3个、1.8个百分点，宇宙餐饮收入55718亿元，延长5.3%；限额以上单元餐饮收入15298亿元，延长3%。

　　受计谋激动与行业苏醒影响，海底捞2024年整年共应接顾客4.15亿人次，日均客流量超110万人次，较上年扩大4.5%，均匀翻台率抵达4.1次/天。

　　2024年，海底捞正在拟订餐厅约束本原红线的条件下，将更多的主动权交予一线餐厅，富裕激励餐厅不同化筹划，以餍足分歧顾客的性情化需求，出力打造“纷歧律的海底捞”。

　　产物层面，海底捞依照分歧地域的饮食习性和食材供应，调动上架菜品和幼料台调料搭配。数据显示，2024年，海底捞整年推出了超20款宇宙新品和超200款区域特质菜品。北京区域的鲜切山羊肉、陕西区域的油凶暴子锅底、湖北区域的藕汤锅底等性情化产物，为表地顾客带来了纷歧律的味蕾体验。

　　场景层面，为餍足特定顾客的延迟需求，2024年海底捞连绵推出包间店、亲子中央店、夜宵中央店以及与大型企业合营的企业店等不怜惜势特质场景店。价值方面，采纳“绝对好、相对低贱”的订价思绪，门店依照本身处境精准推广不同化订价战略。针对表卖就餐场景，海底捞表送营业从2023年下半年起先推出“一人食”精品速餐。得益于以上营业发展，海底捞表卖收入扩大20.4%至12.54亿元。

　　正在粗糙化约束方面，海底捞对大区司理和店司理的稽核机造实行了优化，并给与大区司理产物计划权。其它，2024年海底捞起先实行双管店、多管店形式，激励优良店司理和员工多劳多得。

　　2024年年底起先，海底捞实施专属客户司理就业，让员工与顾客的互动更慎密，提拔顾客写意率。数据显示，截至2024年年底，海底捞会员人数已胜过1.8亿人，活泼会员数胜过5200万人，较旧年提拔8.8%。

　　主买卖务太平延长的条件下，海底捞通过孵化子品牌、引入加盟等贸易形式更始拓宽繁荣鸿沟，寻求新的延长点。2024年8月，海底捞布告推行“红石榴安放”，旨正在激励孵化和繁荣更多的餐饮新品牌，激动餐饮任事更始。年报显示，截至2024年底，海底捞集团通过内部创业创立了网罗焰请烤肉铺子、火焰官、幼嗨暖锅等11个餐饮品牌共计74家门店，掩盖正餐、简餐、速餐等分歧消费场景。

　　为进一步开释内部创业的潜力，海底捞从创业机造入手，以优化激劝设施和提报流程等形式，激励更多骨干投身红石榴安放，与双管店、多管店形式联络，实行优良人才共享。

　　受益于以上更始餐饮品牌及露营暖锅、校园暖锅、企业暖锅等多种餐饮场景的进献，2024年海底捞其他餐厅收入4.83亿元，同比延长39.6%。

　　同时，海底捞正在财报中透露，新品牌一定会晤对激烈角逐和墟市磨练，公司将亲昵闭心消费者继承度和潜正在危急。

　　2024年，海底捞正式启动加盟营业，截至2024年年底实行13家加盟门店的审核与落地，发轫验证了加盟形式正在界限化组织中的可行性。海底捞透露，加盟形式推行以还，下重墟市涌现出强劲需求，超70%的加盟申请来自三线及以下都市，个中有不少来自县级都市。

　　为确保加盟商质料与加盟店筹划秤谌，海底捞征战了涵盖天资审核、运营材干评估、永久繁荣立室度的三轮筛选机造，从源流保证门店任事质料与品牌调性。“异日，咱们将持续秉持质料优先、稳中求进的规则，优化区域资源协同与培训维持系统，稳步促进优质加盟搜集组织。”海底捞正在财报中透露。

　　闭于异日组织，海底捞透露将络续提拔就餐体验，持续搜索多元化的筹划战略，推行红石榴安放，并络续对加盟营业的搜索。其它，海底捞夸上将战略性地寻求收购优质资产，进一步富厚餐饮营业样子和顾客本原。

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